Om Williams Chase Rosé
Det virker som om alt, at alt hvad William Chase rører bliver til guld. Især når det kommer til Gin, Vodka og Rosé.
Efter kun 3 år som Rosé producent kom Williams Chase Rosé i 2014 på den globale top 10 liste over premium rosévine i september udgave af Decanter Magazine. Dette er ikke bare noget der sker. Især ikke, hvis man ved, at han kun har lavet vin siden 2012.
I 2012 købte Williams Chase vingården Château Constantin, da han besluttede at udvide forretningen fra vodkaer, gins og likører til også at inkludere vinproduktion i Provence. Vinmarken ligger tæt på landsbyen Lourmarin i Provence-Alpes-Côte d’Azur regionen og er et 20 hektar stort sted med vinstokke, der blev plantet tilbage i 60’erne.
Om Williams Chase Rosé 2017
Druerne er plukket i begyndelsen af september, så de undgår regnen, som normalt forekommer i den sene høstperiode. På den måde undgår de, at druerne kan rådne og kan derfor sikre den rette balance med hensyn til den tørre Provence Rosé. Efter plukning gennemgår druerne en 24-timers kold maceration og ligger herefter flere måneder på tanke før de flaskes.
Williams Chase er lavet af druerne Grenache, Syrah og Rousanne. Vinen er perfekt afbalanceret med en smag af fersken og tropisk frugt som ananas og grapefrugt kombineret med krydrede noter og mineralsk kompleksitet. Dette er virkelig alt, hvad du måske ønsker fra en Provence rose.
Brugeranmeldelse hos Vivino
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.